「おうちごはん」今週の料理動画（2月第1週）

YouTubeで昨年から平日毎日更新しております「おうちごはん」
今週も5品ほどYouTubeに動画をアップしましたので
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長芋とスナップえんどうの旨塩炒め

長芋ってとろろにすることことが多いけど、そのままで焼いて食べても美味しいよね。って事で今回は長芋とスナップえんどうを使った旨塩炒めにしました。旨塩は私の理解だと鶏ガラスープ系＋塩味なんだけど違ってたら詐欺だな（笑）　元気な出そうなお昼ご飯のおかずにいかがでしょうか。
【材料】長芋（260g）、スナップえんどう（100g）、鶏皮（5本）
【調味料】塩（小さじ1）、コショー（適量）、鶏ガラスープの素（小さじ1）、料理酒（大さじ2）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25390227

手羽中と大根、ごぼう天のピリ辛煮

手羽中大好き人間です。焼いても揚げても美味いけど煮ても美味いよね〜ほろほろに肉が取れて食べやすい。ちょっと手が汚れるけど、煮るなら大根もって事で今回は手羽中と大根がメインで作ってみました。良かったらチャンネル登録よろしくお願いいたします。
【材料】手羽中（320g）、大根（1/4本）、ごぼう天（4本）
【調味料】小麦粉（下処理用で大さじ2）、水（200cc）、みりん、しょうゆ、料理酒（各大さじ2）、砂糖（小さじ2）、一味唐辛子（適量）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25392813

うどん屋さんの親子丼

お昼ご飯にちゃっちゃと作れて食べれるのが親子丼。ド定番ですが作りました。今回の決め手はヒガシマルのうどんスープです。うどん屋さんで食べる親子丼、今日のお昼にいかがでしょうか。
【材料】鶏もも肉（120g）、たまねぎ（1/2個）、たまご（1個）、万能ねぎ、のり（各適量）
【調味料】ヒガシマルのうどんスープ（1袋）、水（100cc）、みりん、しょうゆ、料理酒（各大さじ1）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25395241

昭和の家庭のオムライス

家庭料理ってプロが作る訳じゃないんだから、プロをまねて作る必要もなく、とは言え参考にできるところは取り入れて作るものだと思うのですが、まさにオムライスなんかは典型な気がしてタイトルに「昭和の家庭」と入れました。良かったら最後まで見てね！
【材料】ご飯（1膳分）、鶏もも肉（120g）、たまねぎ（1/2個）、にんじん（1/4個）、椎茸（小さいの3本）、たまご（1個）
【調味料】ケチャップ（大さじ1.5）、ウスターソース（大さじ1）、塩、コショー（各適量）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25397630

鍋焼ききしめん

寒いので総菜コーナーで天ぷらを買ってきました。という事で今回は鍋焼きうどん・・・ではなく鍋焼ききしめん作りました。麺が違うだけでも新鮮だけど、あったかおいしいのはうどんと同じ。週末にどうでしょうか。
【材料】きしめん（1玉）、天ぷら、かまぼこ、白ねぎ（各適量）、ほうれん草（1束）、椎茸（小さいの3本）、たまご（1個）
【調味料】水（350cc）、ヒガシマルのうどんスープ（1袋）、塩、料理酒（各適量）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25397582

書籍方式でPDFにした今週のレシピは5品です。

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