「おうちごはん」今週の料理動画（1月第3週）

YouTubeで昨年から平日毎日更新しております「おうちごはん」
今週も5品ほどYouTubeに動画をアップしましたので
お料理好きな方はチャンネル登録、いいね、よろしくお願いいたします。

シャキっと美味しい！ きんぴら豚れんこん

きんぴらって美味しいよね。って事で今日はきんぴられんこんを作ろうと思いましたが、お肉も残っていたので合体させての「きんぴら豚れんこん」です。しゃきしゃき感のれんこんってご飯が進むよね！
【材料】豚こま肉（120g）、れんこん（200g）、たまご（1個）
【調味料】みりん（大さじ1）、砂糖（小さじ1）、料理酒、しょうゆ（各大さじ1）、ごま（適量）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25359356

目玉焼き方式でパラパラ炒飯

YouTubeの好きな動画にチャーハン動画があります。その中でも「これやってみよう」と思って実際にやったら上手に出来た！という経験があるのが中華一番さんのチャーハン動画。その中でも目玉焼き方式は凄いです。この方法は本当にパラパラになりやすいので、私も見てから目玉焼き方式で作る事が多くなりました。もちろん目玉焼き方式でもお米や油の量で上手く行かない場合もありますが、今回は目玉焼き方式で基本的なチャーハンになるのかな？　焼き豚とネギを使ったチャーハンを作りましたので良かったら見てね！
【材料】お米（1膳分）、チャーシュー、ねぎ（各適量）、たまご（1個）
【調味料】油（大さじ2）、塩、コショー、味の素（各適量）、しょうゆ、料理酒（各大さじ1/2）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25361204

萩屋ケイちゃん 味噌野菜炒め

いつも同じスーパーに行くと変わり目がなく同じルーティンになりがちですが、たまに違ったお店に行くと普段見たことのない様な商品を見つけることができますよね。今回はスーパーの冷凍コーナーで「萩谷ケイちゃん」というのを見つけて作ってみたいと思い作りました。よかったら最後まで見てね！
【材料】萩屋ケイちゃん ピリ辛味噌（1袋230g）、キャベツ（適量）、ピーマン（2個）、えのき（1/2袋）、白ネギ（1/2本）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25363249

こてっちゃん ホルモン焼きうどん

B-1グランプリで「ホルモン焼そば」ってあったよなぁ〜・・・って事で今回はスーパーで「こてっちゃん」を見つけたのでホルモン焼きうどんを作りました。味噌の焼きうどんも美味いよ
【材料】ホルモン「こてっちゃん」（1パック）、なまうどん（1玉）、キャベツ（適量）、たまねぎ（1/2個）、しいたけ（3本）、白ネギ（1/2本）
【調味料】焼き肉のタレ（大さじ1）、料理酒（味噌が焼けすぎた時は適量入れる）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25365237

週末は家飲みにこれでしょ！ 手羽中唐揚げ

週末に家で1杯、いいですね〜。そんな時のあてはやっぱしこれでしょう！という事で今回は手羽中の唐揚げです。これ自分で好きな味にできるからお酒が進むんだよね。自分好みの味付けになった唐揚げで至福のひととき、いかがですか？
【材料】手羽中二ツ割（270g）
【調味料】塩、コショー、一味唐辛子（各適量）、オイスターソース、しょうゆ、料理酒（各適小さじ1/2）、片栗粉（大さじ1）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25367168

書籍方式でPDFにした今週のレシピは5品です。