「おうちごはん」今週の料理動画

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シンプルなお雑煮

今回は「お雑煮」です。各地域によって味や具材が違って面白いですが、今回はヒガシマルのうどんスープを使った関東風のお雑煮を作りました。具材もシンプルで小松菜のみ。先にトースターなどでお餅を焼いて、水200ccにうどんスープ一袋、刻んだ小松菜を入れるだけ。出来たらお出汁をかけて花かつお、最強にほっこりするお正月の定番料理です。
【材料】お餅（3〜4個）、小松菜
【調味料】水（約200cc）、ヒガシマルのうどんスープ（1袋）、花かつお
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25335392

昭和の一般的な家庭のカレーライス

今回は「カレーライス」です。まったく料理ができない人でもカレーぐらいは作れると良いよねって事で、市販のルーを使ったカレーを作りました。おうちだからこその野菜やお肉がゴロゴロ入った、昭和の家庭のカレー、料理苦手な人も家庭科の授業を思い出しつつ、いっぺんつくってみて。
【材料】豚肉ブロック（300g）、じゃがいも、にんじん、たまねぎ（各1個）、マッシュルーム、うずらの卵
【調味料】水（鍋の具材がすべてひたるぐらいの量）、カレールー（6皿分）、牛乳（適量）、創味シャンタン（小さじ1.5）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25335452

薄味ぐらいがちょうど良い！ 春の七草粥

今回は「七草粥」です。スーパーで2日ぐらい前からパックの七草を売っていましたので買ってきました。特に年末年始に暴飲暴食した訳ではないですが、縁起物ですし1年の無病息災を願って七草粥、皆さんは食べましたか？　一年の健康を願って動画にアップ！
【材料】七草粥セット、ご飯（1膳）
【調味料】水（300cc）、お塩（小さじ1/2）、日本酒（適量）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25335953

薄焼きたまごの上にツナとソーセージのナポリタン

今回は「ツナとソーセージのナポリタン」です。20cmのフライパンの上がお皿の代わりになります。薄焼き半熟の卵焼きの上に出来上がったナポリタンを乗せて食べる。熱々で美味しい昭和の味です。隠し味にコーヒーフレッシュを入れるとコクが出るよ！
【材料】水漬けパスタ（1束を24時間漬け）ツナ缶、ソーセージ（2本）、ピーマン（1個）、たまねぎ（半個）、ミックスベジタブル（適量）
【調味料】ケチャップ（大さじ1）、ウスターソース（小さじ1）、コーヒーフレッシュ（1個）、水・塩・コショー（適量）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25337636

残り物のカレーで！ かけるだけカレー焼そば

ハウス食品さんのホームページに載っているレシピに「かけるだけカレー焼そば」があるのを見つけました。普段はS&Bのカレー粉を使って焼そば麺にカレー味をのせる作り方なのですが、これはやってみるべし！と……。普通にソース焼そばを作り、それをライス代わりの様にして上からカレーをかける作り方、果たして成功か失敗か！？
【材料】焼そば麺（1人前）、きゃべつ、もやし（各適量）、残り物のカレー（お好きなだけ）、たまご
【調味料】焼そば：塩、コショー（各適量）、ウスターソース、焼そばソース（各大さじ1）
【Cookpad】https://cookpad.com/jp/recipes/25339728

書籍方式でPDFにした今週のレシピは5品です。